Hauptgerichte
Hauptgerichte
Vegane Buchweizenpfanne
mit Pilzen, Zwiebeln, Möhren, Kräuter der Provence, dazu
gebackene Paprikawürfel und in einer extra schale Schmandsoße
Gefüllte Paprikaschote
zwei halbe Paprikaschoten gefüllt mit Schweinehackfleisch und Reis,
an Tomaten-Zwiebel-Sahne-Soße, mit Schmand und frischen Kräutern
Vegetarische Kartoffelschnitzel
gefüllt mit Pilzen und Gemüse an Pilz-Sahne-Soße und flockiger
Kräuterrahm-Creme
Kaukasisches Knoblauchhähnchen
würzig gebackene Hähnchenteile, am Knochen mit Knoblauchsoße,
dazu eingelegte Tomate
Kohlroulade mit Schweinehackfleisch und Schafskäse
gefüllt mit Schweinehackfleisch und Reis, an Möhren-Tomaten-Sahnesoße, mit Schmand und frischen
Kräutern
Vegane Paprikaschotte
mit Pilzen, Zwiebeln, Möhren, Kräuter der Provence, dazu
gebackene Paprikawürfel und in einer extra schale Schmandsoße
Moskauer Schnitzel
mariniertes Hähnchensteak, paniert und frisch aus der Pfanne,
verfeinert mit Waldpilz-Sahne-Soße, Zitrone und frischen Kräutern
Kapernklopse nach „Königsberger Art“
Schweinefleischklöße an Kapern-Zwiebel-Sahne-Soße
Hähnchen-Schaschlik-Spieß
(leicht scharf), süß-sauer mariniert, mit hausgemachter Tomaten-Soße, dazu frischer grüner Salat
